Elkészítés:
Keverd össze a hozzávalókat, amíg egy sima, homogén állagot nem kapsz. Majd pihentesd egy fél órát. Ez idő alatt a lisztszemek magukba szívják a nedvességet, szerkezetük is megváltozik egy kicsit, és tökéletesen selymes lesz a keverékünk. A szokott módon pedig süsd ki ezeket a mennyei palacsintákat. Az én palacsintasütőm a nagyobb fajták közül való, ebből a mennyiségből nekem 22 darab palacsinta jött ki.
Mondok néhány további tippet:
Kipróbálhatod azt is, hogy belereszelsz a tésztába 1–2 kisebb almát (hámozottan természetesen). Ezt forgasd bele a palacsintatésztába, és így süsd meg. Ehhez igazából semmi más nem kell, csak fahéjas cukor. Négybe hajtod, feltekered – teljes mértékben rajtad áll.
Ha nagyon extrázni akarsz – én sokszor nem bírok magammal – darált dióval és pár csepp mézzel is megkínálom, aztán jön rá a fahéjas porcukor. Hibátlan!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Olvasd el ezt is: A kínaiak évszázadok óta így csinálják: most végre kiderült a növénygyökereztetés titka
