A rántás és a paradicsom találkozása
Amikor a káposzta már majdnem kész, elkészül a rántás. A zsiradékon világosra pirított liszt adja majd a sűrűséget. Ehhez kerül a paradicsompüré, amelytől az étel megkapja jellegzetes színét és savanykás édességét.
A paradicsomos rántást kevés hideg vízzel simára keverjük, majd a káposztához adjuk. Folyamatos keverés mellett sűrűsödik be az étel, ilyenkor látszik igazán, hogyan áll össze az egész.
Ízesítés a saját ízlés szerint
A paradicsomos káposzta akkor az igazi, ha az édesség és a savasság egyensúlyban van. Egy kevés cukor sokat számít, de érdemes kóstolni közben, és az ízléshez igazítani. Ha szükséges, ilyenkor még lehet sózni is.
Ez az a fogás, amely nem kér nagy felhajtást. Egy szelet sült hús vagy egy adag főtt krumpli mellett komplett ebéd, de önmagában is megállja a helyét. Olyan étel, amelyhez nem kell külön alkalom, csak egy szabad félóra és néhány egyszerű alapanyag a kamrából.
Ajánló: A kínai nők imádják ezt az italt, hiszen segít a fogyásban, és csodálatosan ellazítja a testünket
