Így készítsünk ropogós kívül, omlós belül sült hekk filét – egyszerű és ízletes vacsora recept
Ez a hekk recept amit hoztunk most önöknek megmutatja, hogyan készíthetjük el finom ropogósra, de mégis szaftosra a hekkfilét, egy kevés olajjal. Tökéletes és gyorsan elkészíthető recept ,egy isteni alapanyagból,és jó ötlet egy kiadós és finom vacsorához!
Hozzávalók:
- 1 kg fagyasztott hekkfilé
- 1,2 dl olaj
- 1,5 tk só
- 1 tk fűszerkeverék
- 10 dkg liszt
- 1 ek édes paprika
- 1/2 tk csípős paprika
Ajánló: Ne rontsd el a kerted: így párosítsd a növényeket a tökéletes termésért
Elkészítés:
Első lépés a hal előkészítése:
- Engedje fel a fagyasztott hekkfilét szoba hőmérsékleten majd ha felolvadt, alaposan mossa meg és törölje szárazra egy papírtörlővel.
- Ezután vágja ketté a haldarabokat, távolítsa el belőle a belsőségeket és kívülről az uszonyokat.
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Második lépés a fűszerkeverék elkészítése:
Egy kis tálban keverje össze:
- a lisztet
- a sót
- a fűszer keveréket
- valamint az édes és csípős paprikát
Harmadik lépés a hal tepsibe helyezése:
- Öntsön kb. 1 dl olajat egy tepsi aljára és egy ecset segítségével kenje szét úgy, hogy teljesen befedje mindenhol.
- Ezután alaposan forgassa meg a halszeleteket a lisztes-fűszeres keverékben, majd helyezze őket a tepsibe úgy, hogy helyet hagy egymás mellett amiatt, hogy ne fedjék be egymást.
- Majd locsolja meg a halakat a maradék olajjal.
Negyedik lépés a hal sütése:
- Ehhez melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Ha felmelegedett a kellő hőfokra, helyezze be tepsit a sütőbe és süsse a halat nagyjából 20 percig.
- ha letelt a 20 perc vegye ki a tepsit, majd forgassa meg a halszeleteket, tolja vissza a sütőbe és süsse még további 20 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ötödik lépés a hal tálalása:
- Miután kivette a sütőből a halat tegye ki rögtön egy papírtörlőre, hogy az fel tudja szívni a felesleges olajat.
- Ezután ha lehet még melegen, tálalja burgonyasalátával vagy egy friss salátával.
Jó étvágyat!
Ez is érdekelhet: 8 olcsó sütemény, amire még fél órát sem kell szánnod