Az elkészítés tényleg ennyire egyszerű
A száraz hozzávalókat érdemes először összekeverni, majd hozzáadni a tejet és a reszelt sajtot. A massza sűrű, de jól formázható lesz. Egy enyhén kikent vagy sütőpapírral bélelt kenyérformába simítjuk, és 190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 25 perc alatt készre sütjük.
A sütési idő sütőtől függően változhat, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni. Amikor aranyszínű a teteje, és a belseje sem ragad, már ki is vehetjük. Néhány perc pihentetés után szépen szeletelhető.
Mivel érdemes kínálni?
Frissen, még langyosan a legfinomabb. Ilyenkor a sajt íze intenzívebb, a belseje pedig kellemesen puha. Vajjal megkenve önmagában is megállja a helyét, de jól illik salátákhoz, grillezett ételekhez vagy akár egy tartalmasabb leves mellé.
Az ilyen receptek azok, amelyek csendben beépülnek a hétköznapokba. Nem ünnepi különlegességek, inkább megbízható társak a rohanós estékhez. És amikor a konyhát betölti a frissen sült sajt illata, nehéz nem letörni egy szeletet még azelőtt, hogy teljesen kihűlne.
Ajánló: Évtizedekig titkolták: ettől volt a nagymamák zserbója verhetetlen
