Műanyag-fém-üveg
A már fentebb megemlített okok miatt (költséghatékonyság, szavatosság) sokan leginkább a műanyag keverőtálak mellett teszik le a voksukat, annak ellenére, hogy az előző bekezdésben leírt szempontok miatt éppen ez a legrosszabb választás. Akármilyen alaposan szeretnénk elmosni ez nem fog sikerülni, hiszen a műanyag mikroszkopikus szinten mindig egy kicsit zsíros marad – ez egész egyszerűen az anyag szerkezete miatt van így.
Fém vagy üveg?
A műanyaggal szemben a fém és az üveg nem ilyen makacs anyag, ezeket a felületeket egy sima kézi mosogatással is teljesen megtisztíthatjuk. Ha tehetjük tehát, inkább fém vagy üveg keverőtálakat használjunk a konyhában, már csak a higiénia megőrzése céljából is mindenképp.
Miért nem jó ha zsíros keverőtál?
A keverőtál felületén megtapadt zsiradék, több konyhai folyamat közben is bosszúságot okozhat. A legjobb példa erre a tojás és tejszínhab keményre felverése: ugyan elvégezhetjük műanyag keverőtálban is ezeket a műveleteket, a végeredmény azonban nem lesz olyan kemény és csúcsos, mintha üveg- vagy fémedényt használtunk volna.
A műanyagból készült keverőtálak a meleg alapanyagokhoz sem alkalmasak: magasabb hőmérséklet hatására zsiradék vagy egyéb nem odaillő anyagok is kioldódhatnak a műanyag tál falából és ez káros lehet az egészségünkre is.
Ezzel a trükkel mindig tökéletesen sikerül a fasírtom, pár hozzávaló, mégis fantasztikus az íze!
