- Hirdetés -
Ne csak olajban süsd: így lesz a tócsnid tökéletes, kívül ropogós, belül puha
Van az a nap, amikor az ember csak valami egyszerű, gyors és mégis isteni ételre vágyik. Na, nekem ilyenkor mindig a tócsni jut eszembe. A gyerekkorom egyik kedvence: ott illatozott a konyhában, amikor a nagyi forró zsírban sütötte, és mi már a serpenyő mellett toporogtunk, mikor kaphatjuk az első darabot. Ma már én is gyakran készítem, de nem csak krumpliból – néha cukkiniből, édesburgonyából vagy tökből is, attól függően, mi van otthon. Egy dolog azonban mindig biztos: ropogósnak kell lennie!
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz)
- 6 közepes burgonya
- 1 kis fej vöröshagyma (vagy 2 szál újhagyma)
- 1 tojás
- 2-3 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- friss petrezselyem vagy metélőhagyma (opcionális)
- olaj vagy zsír a sütéshez
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
