Elsőre talán furcsának tűnhet a hagymatea gondolata, de ha az alábbi recept szerint készíted el, meglepően finom lesz. A hagymatea régóta népszerű természetes megoldás a megfázás tüneteinek enyhítésére. Bár korábban inkább csak gyógyhatása miatt fogyasztották, néhány apró trükkel igazán finommá is teheted ezt az italt.
Az alapját vörös vagy lila hagyma adja, amelyhez alma, narancshéj, fahéj, szegfűszeg és gyömbér társul. A titok abban rejlik, hogy az ízesítésre nagyobb hangsúlyt kell fektetni, mint más teák esetében. Mézzel és citrommal érdemes feldobni a langyosra hűlt teát, így az intenzív fűszerek, a gyümölcsök és az édesítő semlegesítik a hagyma ízét.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Miért érdemes hagymateát fogyasztani?
A hagyma gazdag B- és C-vitaminban, antioxidánsokban, természetes gyulladáscsökkentő, valamint segít csökkenteni a vérnyomást és helyreállítja a vércukorszintet, emellett antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A narancs, különösen a héjában található limonén révén, gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatású, míg az alma, a gyömbér és a fahéj számos további egészségügyi előnnyel bír.
Fontos, hogy a mézet és a citromlevet csak akkor adjuk a teához, amikor az már langyosra hűlt, így megőrzik értékes hatóanyagaikat, például a citrom C-vitamin-tartalmát és a méz antibakteriális tulajdonságait.
Hozzávalók (kb. 20 decihez):
- 1 fej vörös vagy lila hagyma
- 1 alma
- 1 darab gyömbér (kb. 5 cm-es)
- 1 evőkanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 1 bio narancs
- méz (ízlés szerint)
- citromlé (ízlés szerint)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A hagymát és az almát héjastul vágjuk négyfelé. A gyömbért hámozzuk meg, majd reszeljük le vagy vágjuk apró darabokra. A narancs héját vékonyan szeleteljük le vagy reszeljük.
Tegyük az összes hozzávalót egy lábasba, majd öntsük fel 2-2,5 liter forró vízzel. Forraljuk fel, majd gyöngyöző forralással főzzük még 15-20 percig, amíg az alma barnulni kezd.
Ha elkészült, szűrjük le, hagyjuk kissé hűlni, és mézzel, valamint citromlével ízesítve fogyasszuk.
A maradék teát másnap is újramelegíthetjük, és még finomabb lesz, ha kicsit állni hagyjuk.