Nagymamám elárulta a legfinomabb mézes krémes titkát
Kevés sütemény van, amelyik ennyire türelmet kér, és ennyire meg is hálálja. A mézes-krémes pont ilyen. Frissen még kissé feszes, másnapra viszont minden a helyére kerül benne: a lapok felpuhulnak, a krém összeér, és az egész süti egyszerre válik tartalmassá.
Sok családban ez az a sütemény, amit nem lehet csak úgy „összedobni”. Időt kér, helyet a konyhapulton, és egy kis rendetlenséget is. Cserébe viszont olyan ízt ad, amihez emlékek tapadnak, ünnepek, vendégségek, hosszabb beszélgetések a kávé mellett.
Hozzávalók
A tésztához
• 2 tojás
• 5 dkg vaj vagy margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál tej
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 45 dkg liszt
A krémhez
• 18 dkg porcukor
• 18 dkg margarin
• 1 csomag vanillincukor
• 4 dl víz
• 4 evőkanál rétesliszt vagy rizsliszt
A rétegezéshez
• sárgabaracklekvár
• csokimáz a tetejére
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
