- Hirdetés -
A hajtogatáshoz szükséges kenőmassza
- 500 g sertészsír
- 250 g finomliszt
Keverd össze a zsírt a liszttel, ez lesz a rétegezéshez használt massza.
Hajtogatás és töltés
- A tésztalapokat nyújtsd ki, majd kend meg a lisztes zsírral.
- Hajtogasd össze, majd pihentesd 30 percig.
- Ezt a folyamatot összesen háromszor ismételd meg félórás szünetekkel.
- Az utolsó hajtogatás után nyújtsd ki, és kenj rá bőségesen szilvalekvárt.
- Tekerd fel, vagy hajtsd formára, ahogy szeretnéd.
Sütés
- A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra, és süsd aranybarnára a rétest.
Ilyen hangon kopog a jó dinnye! Így választhatod ki a legfinomabb dinnyét
10-ből csak 7 háziasszonynak sikerül: így lesz ropogós a kovászos uborka
