Elkészítés lépésről lépésre:
Forralj vizet, sózd meg, majd főzd meg benne a széles metéltet a csomagoláson leírt módon. Ha kész, szűrd le, és tedd félre. Egy serpenyőben hevíts egy kevés olajat, majd szórd bele a búzadarát és a vaníliás cukrot. Folyamatos kevergetés mellett pirítsd aranybarnára – amikor elkezdi hozni az ismerős, karamelles illatot, jó úton jársz!
Amikor a dara szépen megpirult, húzd le a tűzről, és adj hozzá kb. 1 decit a tészta főzővizéből. Keverd el alaposan, fedd le, és hagyd pihenni 10 percig – így tökéletesen megpuhul. Add a leszűrt tésztát a puhított grízhez, és alaposan keverd össze. Ha szeretnéd, még egy picit visszateheted a tűzre, és összepiríthatod, hogy még finomabb legyen.
Szedd tányérra, szórj rá egy kevés porcukrot, majd jöhet a koronázás: 1-2 kanál jóféle baracklekvár a tetejére.
