Mindenki ismeri a szegfűszeget, de kevesen tudják, mire érdemes figyelni
A szegfűszeg sokaknak a tél, az ünnepi sütemények és az aromás forró italok fűszere. Teának elkészítve jellegzetes, meleg illatot áraszt, amelynek köszönhetően sokan szívesen fogyasztják emésztési diszkomfort esetén, feszültségek idején vagy megfázásos panaszok mellett. Jellegzetes aromáját és élénkítő hatású illatát az eugenol nevű vegyület adja, amely a fűszer karakteréért felel. A szegfűszegtea kortyolgatása sokak szerint megnyugtatja a gyomrot, jól esik torokkaparásnál és kellemesen felmelegít hideg napokon.
Hol érezhetjük hasznosnak?
A teát sokan emésztési kellemetlenségek esetén isszák, mert úgy vélik, hogy a meleg ital és a fűszeres aroma könnyebbé teszi a teltségérzet elviselését. Fogfájásnál vagy ínyérzékenységnél is előfordul, hogy valaki a gőzét vagy az ízét megnyugtatónak érzi, bár a valódi helyi fájdalomcsillapítással ezt nem lehet összehasonlítani. Megfázáskor az aromás gőz sokak szerint jól esik, és a forró ital hozzájárulhat a kellemesebb közérzethez, miközben természetesen nem helyettesíti a bevált orvosi kezeléseket.
Mikor lehet problémás a szegfűszeg fogyasztása?
A szegfűszeg bár egy hétköznapi fűszer, mégsem mindenkinek ajánlott. A benne található eugenol egyes gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet, például véralvadásgátlók mellett óvatosság indokolt, mert befolyásolhatja a véralvadási folyamatot. Ugyanebből az okból műtétek előtt és után sem tanácsos rendszeresen fogyasztani. Cukorbetegség esetén is érdemes figyelni, mert a szegfűszeg befolyásolhatja a vércukorszintet, így a gyógyszerek hatását is módosíthatja. Terhesség és szoptatás alatt továbbra is bizonytalan a nagyobb mennyiségű fogyasztás és a tömény szegfűszegolaj biztonságossága, ezért ezek kerülendők. Gyermekek számára pedig kizárólag az ételben lévő, nagyon kis mennyiség ajánlott, tömény készítmények nem.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
