- Hirdetés -
Mindenki erről beszél: így készül a legfinomabb paradicsomszósz, amit télen is imádni fogsz
Amióta először elkészítettem ezt a tepsiben sült bolognai alapot, minden évben csinálok pár üveggel télire. Hidd el, amikor kint hideg, szürke idő van, és csak lekapok egy üveget a kamrából, pillanatok alatt mennyei tésztaszósz lesz belőle. Nincs jobb érzés!
Az egész recept titka, hogy a zöldségeket tepsiben sütöm meg – ettől lesz igazán intenzív és édes az ízük. A sült paradicsom és hagyma együtt olyan aromát ad, amit semmi más nem tud visszaadni.
Így készítem:
Hozzávalók (kb. 6-7 üveghez):
- 2,5 kg friss, érett paradicsom
- 4 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 szárzeller
- 20 dkg sárgarépa
- 1 dl olívaolaj
- 1 ek só
- 1 ek cukor
- 1-1 tk oregánó, bazsalikom, kakukkfű
- 2 babérlevél
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
