Mindenki emlegeti a nagymama házi nudliját: megmutatom, hogyan készül
Van valami különösen meghitt abban, amikor a régi családi receptek életre kelnek a konyhában. Az illatok, az ízek, és az az érzés, hogy valami igazán otthonit és szeretetteljeset alkotsz. Hetek óta emlegette a család a Nagymama házi nudliját, amit mindig annyi odaadással készített, hogy még az apró részletek is tökéletesek voltak.
Ma elhatároztam, hogy előveszem a receptet, és megpróbálom újraalkotni a gyerekkor ízeit. Nem csak a hagyományos, pirított zsemlemorzsás változatot készítettem el, hanem egy mákos és egy hagymás-sajtos-szalonnás verziót is, hogy mindenki találjon kedvére valót. A végeredmény? Egy mosolygós család és egy konyha, amit betöltött a nosztalgia illata.
Ha te is szeretnéd megörvendeztetni a szeretteidet egy ilyen klasszikus finomsággal, kövesd ezt az egyszerű, de szívvel-lélekkel készített receptet!
Köszönjük a receptet Ilonának!
Ezeket is olvastad már?
A farsangi fánk titka: Ettől a titkos hozzávalótól lesz tökéletesen szalagos
Így készíts omlós sajtos rudat: a titok a ebben a hozzávalóban rejlik
Hozzávalók a házi nudlihoz (kb. 4-6 adag):
- 1 kg krumpli
- 2 tojás
- 2 púpozott evőkanál zsír vagy vaj
- kb. 60 dkg liszt
- só
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
