Minden sült mellé tökéletes ez köret, a burgonyás saláta!
Könnyen elkészíthető és rendkívül laktató, és az ízei remekül kiegészítik a sült húst. Amióta egyszer elkészítettem, azóta csak ezt kérik, hiszen nagyon jól illik a hús mellé! Próbáld ki te is és biztosan nagy sikert arat a te asztalodnál is!
Ez is fontos lehet: Több tízezer háztartást érint: a Vízművek bejelentette a vízóracsere részleteit
Hozzávalók:
- 70 dkg burgonya
- 10 tojás
- 2 lila hagyma (közepes)
- 3 szál újhagyma
Hozzávalók az öntethez:
- 30 dkg majonéz
- 25 dkg tejföl
- 1 ek mustár
- 1 ek olívaolaj
- 1 kk só
- 1 kk őrölt bors
- 1 tk cukor
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
- Első lépés, hogy a burgonyákat héjastól együtt sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük, és még melegen lehámozzuk, majd ízlés szerint, (vagyis kinek- hogy teszik) kockára vagy karikára vágjuk.
- Közben a tojásokat szintén megfőzzük, majd azokat is lehűtjük, lehámozzuk a héját és azokat is tetszőlegesre feldaraboljuk.
- A lila hagymákról eltávolítjuk a héjat majd felkockázzuk, az újhagymákat pedig karikázzuk.
- Az öntet elkészítéséhez egy keverőtálba tesszük a hozzávalókat és alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a burgonyához.
- Beletesszük a tojást és a hagymákat is, majd nagyon óvatosan, nehogy a főtt burgonya összetörjön, így együtt mindent összekeverünk, átforgatjuk.
- A tetejét pár főtt tojással k díszíthetjük és hűtőszekrénybe téve hagyjuk míg teljesen ki nem hűl, mert az ízek így tudnak a legjobban összeérni.
Jó étvágyat kívánok, ehhez az isteni finom burgonyás körethez és remélem minél többször elkészítik majd!