- Hirdetés -
Elkészítés:
- Első lépés, hogy a burgonyákat héjastól együtt sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük, és még melegen lehámozzuk, majd ízlés szerint, (vagyis kinek- hogy teszik) kockára vagy karikára vágjuk.
- Közben a tojásokat szintén megfőzzük, majd azokat is lehűtjük, lehámozzuk a héját és azokat is tetszőlegesre feldaraboljuk.
- A lila hagymákról eltávolítjuk a héjat majd felkockázzuk, az újhagymákat pedig karikázzuk.
- Az öntet elkészítéséhez egy keverőtálba tesszük a hozzávalókat és alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a burgonyához.
- Beletesszük a tojást és a hagymákat is, majd nagyon óvatosan, nehogy a főtt burgonya összetörjön, így együtt mindent összekeverünk, átforgatjuk.
- A tetejét pár főtt tojással k díszíthetjük és hűtőszekrénybe téve hagyjuk míg teljesen ki nem hűl, mert az ízek így tudnak a legjobban összeérni.
Jó étvágyat kívánok, ehhez az isteni finom burgonyás körethez és remélem minél többször elkészítik majd!
