Régóta ez az egyik kedvencemen: Mici szelet recept

Elkészítés:

Tészta:

1. Első lépésként a cukrot, a tojást és vajat egy keverőtálban alaposan összekeverjük.
2. A lisztet, a sütőport és a kakaóport, egy külön tálba átszitáljuk és összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukros-tojásos-vajas masszához.
3. Ezt követően a tejet is hozzáadjuk, és addig keverjük amíg egyenletes és sima tésztát nem kapunk. 
4. Az így kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe (20×30 cm) öntjük, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben sütjük. 
5. Fogpiszkálóval ellenőrizzük le a süteményt, amikor már nem ragad rá tészta, akkor elkészült.
6. Tegyük félre és hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém:

1. A krémet a puding elkészítésével kezdjük, ehhez a pudingot 4 dl tejben sűrűre főzzük, majd hagyjuk langyosra hűlni.
2. Amíg a puding hűl, addig a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és egy kevés rumaromát habosra keverünk. 
3. Majd a kihűlt pudingot is a vajas krémhez adjuk, és alaposan összedolgozzuk. 
4. Az így elkészült krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük,és a hűtőbe tesszük.

Csokimáz:

1. Amíg a pudingos tészta a hűtőben pihen addig elkészítjük a csokimázat a tetejére.
2. Ehhez a kakaóport csomómentesre keverjük az olajjal, hogy sűrű masszát kapjunk.
3. Ezt követően alacsony hőfokon hozzáadjuk ehhez a masszához az étcsokoládét és a vajat úgy, hogy közben folyamatosan kevergetjük. Fontos, hogy ne forraljuk fel!
4. Amikor a csoki és a vaj teljesen elolvadt és egyenletes, sima állagú, akkor a mázat a hűtőből kivett, pudingos krém tetejére öntjük és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
5. Ismét visszatesszük a hűtőbe amíg meg nem dermed rajta a csokimáz.
6. Ezt követően felvágjuk és tálalhatjuk is!

Jó étvágyat!

Ajánló:

Így lesz tökéletes az édes paradicsomos húsgombóc

Ez a darált húsos krumplitócsni mindent visz: finomabb, mint a fasírt, és pillanatok alatt elfogy