Mézes puszedli készült, én dupla adagot készítettem – Annyira finom, hogy karácsonyig biztosan el fog fogyni
Karácsony közeledtével nincs is hangulatosabb, mint a frissen sült puszedli illata, ami ellepi a lakást. Ez a mézes puszedli nemcsak mennyeien finom, de tuti, hogy az ünnepi időszak kedvence lesz. Puha, illatos, és olyan ellenállhatatlan, hogy jó eséllyel nem fogja megérni az ünnepi asztalt.
Ez is nagyszerű ötlet Karácsonyra: Szatmári szilvalekváros papucs: igazi retro finomság karácsonyra
Hozzávalók
- 55 dkg liszt
- 15 dkg méz
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 1 teás k, sütöpor
- 1 mokk, k, szódabikarbóna
- 1 mokk, ör, fahéj
- 1 mokk, ör, szegfüszeg
- 1 db tojás + 2 db tojássárgája
- 1 ek tejföl
Máz
- 2db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor ezt gőz felett kb, 6-8 perc géppel kikeverjük
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés
A liszten kívül a többi anyagot gőz felett kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és összedolgozzuk fóliába
2- 3 órára hűtőbe rakjuk vagy egy éjszakára ha kivettük a hűtőből vágunk le belőle és hosszúkás hengert formázunk és egyforma darabokra vágjuk, gombócokat készítünk majd kicsit melapítjuk, 180 fokon kb 10 perc alatt kisütjük.
Sütés után ha már kicsit kihűlt lehet mártogatni, a lényeg hogy jól ki kell keverni a habot, nálam 2 óra múlva megszáradt én teás kanállal kentem át a tetejét.
Károly Körmendi konyhájából!
Ez is érdemes elkészíteni: Gyúrás nélküli házi kenyér – nagyon ropogós kéreggel