Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, végül a felfuttatott élesztőt is. Alaposan összegyúrjuk, majd kb. 2 mm vastagra nyújtjuk. 4,5 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét tojássárgájával megkenjük, sajtot szórunk rájuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A titkos krém – ami mindent megkoronáz
Hozzávalók:
- 15 dkg vaj (margarint most se!)
- 3-4 tömlős (camping) sajt
- 2 medvesajt
- 4 dkg reszelt sajt
- Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
Így készül:
A vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sajtokat. Ízesítjük sóval, borssal, egy leheletnyi szerecsendióval. Két pogácsa közé kenjük, majd sajtba forgatjuk őket – ettől lesz a külseje is csábító!
Tippem: Előre is elkészítheted, másnapra még finomabb lesz, mert a krém szépen átpuhítja a pogácsát. Tökéletes vendégváró, uzsonna vagy ünnepi falat!
Én már csak kenyér nélkül készítem a kovászos uborkát, ez a recept mindent visz
Gyerekkorod kedvence visszatér: így készül a tökéletes házi nudli
