- Hirdetés -
Tejfölös krumplileves kolbásszal
Hozzávalók:
- 2 e.k. olaj
- 1 fej vöröshagyma
- fél kg burgonya
- 30 dkg száraz, füstölt kolbász
- 5 dkg petrezselyem
- 5 dkg sárgarépa
- 2 db babérlevél
- 1.5 dl zsíros tejföl
- só
- bors
Elkészítése:
Egy fazékban elkeverjük a tejfölt, hozzáadjuk a kockákra vágott vöröshagymát, és üvegesre dinszteljük, majd beletesszük a felkarikázott kolbászt és ezen megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott petrezselyemet, és a répát, illetve a kockákra vágott krumplit. Babérlevéllel, fokhagymával ízesítjük, ezek után sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük nagyjából 1 liter vízzel. Közepes hőfokon főzzük, és amikor a burgonya már kezd puhulni, belekeverjük a tejfölt, és pár perc főzés után melegen tálaljuk.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
