Az elkészítés egyszerű, mégis figyelmet kér
A rizs előkészítése egy gyors lépés, mégis sokan fontosnak tartják, hogy alaposan átöblítsék. Ezután kevés vízben kezd el főni, ami egyfajta alapot ad a továbbiakhoz.
Amikor a tej is belekerül, már egészen más lesz az állaga. Innentől alacsony hőfokon készül tovább, és szépen besűrűsödik. A kevergetés ilyenkor azért fontos, hogy ne tapadjon le.
Ahogy a folyadék lassan eltűnik, a rizs megpuhul, és kialakul az a krémes állag, amit sokan keresnek. Ilyenkor már nem kell sokat várni, rögtön tálalható.
Egy tányér, ami mindig jólesik
A tejberizs nem feltétlenül ünnepi fogás, mégis megvan benne az a képesség, hogy egy egyszerű napot is egy kicsit kellemesebbé tegyen. Lehet reggeli, vacsora vagy desszert, attól függően, mikor esik jól.
Van benne valami megnyugtató. Talán az állaga, talán az illata, vagy az, hogy nem kell hozzá különösebb alkalom. Csak egy kis idő és néhány alapanyag, és már kész is az a fogás, amihez sokan szívesen visszatérnek.
Ajánló: Ez a legolcsóbb magyar termálfürdő, mégsem járnak ide a nyugdíjasok – Nagybánhegyesi termálfürdő
