– Hirdetés –

Meglepően egyszerű trükk, amitől a méteres kalácsod profi lesz

Méteres kalács szeletelve
A méteres kalács kétféle piskótából készül, amelyeket ferdén szeletelve krémmel rétegezünk, így vágáskor jól látható a jellegzetes mintázat. A recept részletesen leírja, hogyan lehet könnyű, levegős tésztát sütni, és hogyan áll össze a krém és a máz úgy, hogy könnyen szeletelhető, ünnepi desszert legyen belőle.
Picture of kertesrecept

kertesrecept

– Hirdetés –
- Hirdetés -

Meglepően egyszerű trükk, amitől a méteres kalácsod profi lesz

Gyerekkoromban a méteres kalács mindig a nagyobb családi ünnepekhez kötődött. Emlékszem, ahogy a felnőttek nagy gonddal ferdén szeletelték, hogy a világos és kakaós tésztacsíkok szépen mutassanak egymás mellett. A sütemény készítése nem bonyolult, mégis nagyon látványos, és ezt ma is szeretem benne: a formája és a szeletelése olyan, mintha sokkal több munkát igényelne, mint amennyit valójában igényel.

Hozzávalók – a tésztához

  • 4 tojás sárgája
  • 26 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl meleg víz
  • 3/4 csomag sütőpor
  • 26 dkg liszt
  • a tojások keményre vert fehérje

Hozzávalók – a krémhez

  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 1 csomag puncs ízű pudingpor
  • rum vagy aroma ízlés szerint

Hozzávalók – a mázhoz

  • 4–5 evőkanál cukrozatlan kakaó
  • 4–5 evőkanál cukor
  • 5–6 evőkanál víz
  • 10 dkg vaj

A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!

1 / 2

Kövesd a KertésRecept cikkeit a Google hírekben is!

– Hirdetés –

Ezeket olvastad már?

Friss hírek

- Hirdetés -