- Hirdetés -
Megkóstoltam, és nem hittem el, hogy én sütöttem – ilyen a tökéletes zserbó újragondolva
A klasszikus zserbó mindig is nagy kedvenc volt nálunk, de néha jó egy kicsit újragondolni a régi családi recepteket. Éppen így született meg nálam a zserbótekercs ötlete is. Amikor először készítettem, kicsit izgultam, hiszen a bejgli állagú tészta és a csavart forma elsőre macerásnak tűnt. De aztán… jött az illat. Az a feledhetetlen, diós-barackos-csokis illat, ami belengi az egész lakást egyszerűen zseniális.
Ez az őszibarackos tejfölös süti hódít a neten: próbáld ki
Hozzávalók
Tésztához:
- 55 dkg finomliszt
- 15 dkg teavaj
- 10 dkg házi sertészsír
- 6 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 1 dkg friss élesztő
- 2 tojássárgája
- 1 dl tej + egy pici ha kell még
Töltelékhez:
- 60 dkg darált dió
- 30 dkg porcukor
- 40 dkg sárgabarackdzsem
- 40 dkg meggydzsem
Csokimázhoz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 15 dkg vaj
- 2 dl tej
Díszítéshez:
- 2 evőkanál színes dekorcukor (kétféle, dzsemekhez illő színnel)
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
