- Hirdetés -
Elkészítés:
- A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a fele cukrot és a csipet sót, majd kemény habot verünk belőle.
- Ezt követően a sárgáját a megmaradt cukorral kikeverjük és óvatosan összeforgatjuk a felvert tojásfehérje habbal.
- A lisztet és a sütőport beleszitáljuk egy keverőtálba és lassan hozzákeverjük ehhez a tojásos masszát.
- Amint a massza sima egy sütőpappírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
- A kisült piskótát kihűtjük, majd háromba vágjuk.
- A krémhez a diót, a cukrot, a lisztet és a vaníliát egy edénybe tesszük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet úgy, hogy ne legyen csomós ezért folyton kevergessük.
- A krémet fontos, hogy lassú tűzön főzzük, amíg krémesedni kezd, viszont ahogy sűrűsödni kezd azonnal vegyük le a tűzhelyről és hűtsük le.
- Addig amíg hűl a krém a margarint habosra keverjük és hozzáadjuk a már langyosra hűlt krémhez, és alaposan összedolgozzuk.
- ezt követően a süteményt megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére is jusson belőle.
- Utolsó lépésként megszórjuk dióval és a reszelt csokoládéval a tetejét.
Jó étvágyat!
Ajánló:
