Elkészítés:
A csirkemellet és a fokhagymát alaposan daráld le egy húsdaráló vagy konyhai robotgép segítségével. A darált húshoz add hozzá a sót, borsot, olajat, szárított vöröshagymát, kurkumát, apróra vágott lilahagymát, kaliforniai paprikát és reszelt ementáli sajtot. Ha szeretnéd, tegyél hozzá egy kevés mézet, hogy lágyabb ízt kapjon. Alaposan keverd össze, hogy a fűszerek és hozzávalók egyenletesen eloszoljanak.
Vágj le egy darab zsírpapírt és alufóliát. A keveréket helyezd a zsírpapírra, és szorosan tekerd fel, hogy egy hengerformát kapj. Ezután csomagold be alufóliába is, hogy a sütés során a nedvesség bent maradjon. Egy hőálló tepsi aljába önts egy bögre vizet, és helyezd bele a becsomagolt sonkát. 170°C-ra előmelegített sütőben süsd 1 órán keresztül.
Miután kivetted a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd csomagold ki a fóliából. Szeleteld fel, és tálald kenyérrel, salátával vagy friss zöldségekkel.
Tipp: Ha még különlegesebb ízt szeretnél, sütés előtt forgathatod paprikába, de enélkül is tökéletes lesz!
Forrás: Adrienn Benyada
Ajánló: Szatmári szilvalekváros papucs: igazi retro finomság karácsonyra
