Ha egy igazán csokis, omlós, krémes süteményre vágysz, ami garantáltan sikert arat a családban, akkor ezt a Lúdláb szeletet ki kell próbálnod! Gyerekkorom egyik legnagyobb kedvence volt, és még most is ugyanolyan izgalommal készítem el, mint amikor először lestem el a nagymamámtól a receptjét. A lágy kakaós piskóta, a selymes csokikrém és az ellenállhatatlan csokimáz együtt egy igazi klasszikus, amit bárki könnyedén elkészíthet!
Közeledik a burgonyaültetés határideje – ezt mindenképp tudnod kell
Hozzávalók:
A tésztához:
- 4 db tojás
- 16 dkg cukor
- 3 ek víz
- 16 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 dkg kakaópor
- 5 dkg durvára vágott dió
A krémhez:
- 4 dl tej
- 4 ek liszt
- 1 db tojás
- 22,5 dkg margarin
- 22,5 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4,5 dkg kakaópor
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 ek olaj
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tojásokat habosra keverem a cukorral és a vízzel, majd hozzáadom a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a durvára vágott diót. Egy kivajazott, kilisztezett 23×39 cm-es tepsibe öntöm, és tűpróbáig sütöm előmelegített sütőben.
A tejet a liszttel és a tojással összekeverem, majd folyamatos keverés mellett besűrítem és hagyom kihűlni. Közben a margarint habosra keverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadom a kihűlt tejes masszát. Aki szereti, egy kis rumaromával is feldobhatja!
Az étcsokit vízgőz felett az olajjal együtt megolvasztom, majd egyenletesen eloszlatom a sütemény tetején.
Ha igazán krémes és puha süteményre vágysz, hűtőben tárold pár órát szeletelés előtt – így az ízek is tökéletesen összeérnek!
Ez is érdekes lehet: Így metszd meg a cseresznyefát – a profi kertészek is esküsznek erre a módszerre