Az unokáim kedvence, a megunhatatlan Lötyi-túrós
Tészta:
- 30 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 20 dkg margarin
- Fél csomag sütőpor
- 10 dkg porcukor és egy csipet só.
- Ezt összedolgozzuk, és kinyújtjuk a tepsi méretére.
- Tepsit vajazzuk, lisztezzük.
Töltelék:
- Fél kg túró
- 20 dkg cukor
- 4 dl tej
- 4 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- ( aki szereti tehet bele mazsolát)
Ezt jól összekeverjük és a tepsiben a már kinyújtott tésztára öntjük. Nagyon folyós lesz, nem kell megijedni, teljesen meg fog szilárdulni. Opcionális: a tészta tetejét meg lehet kenni sárgabaracklekvárral, úgy még finomabb lesz. Előmelegített sütőben közepes lángon sütjük kb 190 fokon szoktam. Közben a 6 db tojásfehérjéből 6 evőkanál cukorral kemény habot verünk, és ha a tészta széle kezd sülni, akkor rákenjük a habot a tetejére, de ezt már csak szikkasztjuk a sütőben.
Ajánló:
Ez a vakondtúrás muffin még a tortát is lekörözi, és villámgyorsan elkészül
A világ legegyszerűbb karamellás süteménye, mégis mindenki hátast dob tőle