5. A fasírtok mérete
Lényeges, hogy a masszából egyforma méretű fasírtokat gyúrjunk, hogy egyenletesen süljön vagy főjjön meg mind. A sütni való fasirtok lehetnek nagyobbak, olyan 5 centis átmérőjűek, a szószokhoz és levesekhez valók viszont kisebbek, 3 centis átmérőjűek.
6. A fasírtok formázása
Figyeljünk arra, hogy ne száraz vagy vizes kézzel formázzuk a fasirtokat, hanem olajossal, akkor a hús nem fog a kezünkhöz ragadni.
7. Használjunk sütőpapírt
Ha nem szeretnénk nagy felfordulást hagyni magunk után, akkor tegyünk egy sütőpapírt a munkapultra és azon dolgozzunk.
8. A fasirt sütése
A tökéletes fasírt titka, hogy süssük meg alaposan mindkét oldalát. Süssük meg előbb az egyiket ropogósra és csak utána fordítsuk meg
Cikkajánló: Orchidea öntözése télen – Mennyi öntözésre van szüksége az orchideának télen? A kertészetben megkérdeztük!
