Elkészítés:
Egy nagy tálban a lisztet és a sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a felkockázott Rámát, majd kézzel jól elmorzsoljuk, hogy a liszttel egyenletesen elkeveredjen. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt és a tojás sárgáját. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, amíg sima és egységes állagú nem lesz.
A túrót, vaníliás cukrot, porcukrot és a tojás sárgáját egy turmixgépbe tesszük, majd simára keverjük, amíg krémes állagú lesz. Így egy könnyű és édes tölteléket kapunk, amely jól kiegészíti az omlós tésztát.
A tésztát nyújtsuk ki és töltsük meg a túrós töltelékkel. Az elkészült süteményt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 25-30 percig sütjük, amíg aranybarnára sül.
Miután a sütemény kihűlt, szeleteljük fel, és ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk.
Ajánló: Nagyi krumplis pogácsája, minden héten készítem
