- Hirdetés -
Kókusz kocka anyukám régi receptje alapján
A kókuszkocka egy igazi klasszikus, amelyet gyakran találunk meg nagyanyáink, édesanyáink receptjei között. Finom, puha tésztarétegek között lekváros töltelékkel, és egy mennyei kókusztöltelékkel a közepén. Ebben a változatban birsalmalekvár gazdagítja, ami gyümölcsös ízt ad a sütinek. Tökéletes választás ünnepekre vagy akár hétvégi vendégvárónak is!
Charlotte torta kicsit másképp, születésnapra készítettem
Hozzávalók:
Tésztához:
- 500 g liszt
- 200 g disznózsír
- 2 evőkanál kakaópor
- 150 g porcukor
- 4 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor (vagy szódabikarbóna, ahogy a régi recept írja)
- 1 csipet só
- annyi tejföl, hogy jól formázható tésztát kapjunk (kb. 150 ml, de függ a liszt nedvszívó képességétől)
Töltelékhez:
- 4 tojásfehérje
- 200 g cukor
- 1 csipet só
- 100 g szobahőmérsékletű vaj
- 150 g kókuszreszelék
Lekvárhoz és befejezéshez:
- 4-5 evőkanál birsalmalekvár (vagy más kedvenc lekvár)
- 2 tojássárgája
- 100 g porcukor
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
