Én már csak kenyér nélkül készítem a kovászos uborkát, ez a recept mindent visz
A nyár nem telhet el úgy, hogy ne készítenénk el a kedvenc savanyúságunkat! Hiszen nincs is jobb annál, mint egy jó krumplis tészta, vagy egy rizses hús mellé kínáljuk a házi készítésű kovászos uborkánkat. Most egy olyan kovászos uborka receptet hoztunk neked amit egy kicsit újragondoltunk, így valószínű, hogy még soha nem is ettél ennyire finomat, méghozzá mindezt kenyér nélkül készítve!
Ajánló: Sok nyugdíjasnak fogalma sincs róla, de ez a legjobb hidratáló ital a hőségben 60 év felett
Ha nyár, akkor a napsütésé a főszerep és a méltán híres kovászos uborkáé, ami ha otthon készíted el akkor a legjobb! Nincs is egészségesebb és finomabb savanyúság amit a nyári hőségben fogyaszthatunk, akár étel mellé, akár magában! Felejtsd el a kenyeret,ugyanis a mostani újragondolt receptben a kenyeret krumplival és szőlőlevéllel helyettesítjük. Hihetetlen ízletes és ropogós lesz tőle. Mutatjuk is ezt a fantasztikus receptet!
Az újragondolt, kovászos uborka receptje
A receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Kovászos uborka recept
Hozzávalók:
- 5 literes üveg
- 3 kg kovászolni való uborka
- 7-9 gerezd fokhagyma
- 2 nagyobb burgonya
- 1 nagy csokor kapor
- 2 l víz
- 3 ek. só
- 8-10 szőlőlevél
Koviubi készítése, lépésről-lépésre:
- Először is jó alaposan mosd meg az uborkát (akár egy kis kefével is átsikálhatod), valamint a krumplit, a szőlőlevelet és a kaprot is.
- Ezután az uborka mindkét végét vágd le, majd vágd be 4 helyen hosszába és mélyen, max a háromnegyedéig, szóval ne vágd szét szeletekre.Erre azért van szükség, hogy a fűszeres lé jobban átjárja az uborkát.
- A krumplit is szeleteld fel karikára nagyjából 6 felé.
- A tiszta 5 literes üvegbe rakj alulra néhány szőlőlevelet, helyezd rá a burgonyát. Majd rakd rá a kaprot és az uborkákat.
- Közben a fokhagyma darabkákat dugd be az uborkák közé, és az egész tetejére ismét mehetnek a szőlőlevelek.
- Keverj össze 1 liter langyos vizet és 3 evőkanál sót, forrald fel, ezután várj addig amíg teljesen kihűl és öntsd rá az egészre.
- Takard le az üveg tetejét egy kistányérral, és hagyd állni, a teraszon, vagy a kertben a napsütésben.
- Körülbelül 3 nap kell neki ahhoz, hogy fogyasztásra alkalmassá váljon.
Ajánló:
Ezért ne egyél soha görögdinnyét vacsorára
Gyerekkorod kedvence visszatér: így készül a tökéletes házi nudli