Édesburgonya
Az édesburgonya azért tud jó csere lenni, mert egyszerre hoz egy kis édességet és mégis zöldséges karaktert. Sokan épp emiatt szeretik reggelire, főleg ha a szokásos kenyér helyett valami melegebbet ennének. Sütve, serpenyőben pirítva vagy akár előre megsütve, dobozból előkapva is működik.
Önmagában is elég kerek, de jól áll neki a sós társaság. Tojás, túró, natúr joghurtos szósz, avokádó, zöldségek, ezekkel könnyen össze lehet rakni úgy, hogy ne legyen „desszertízű” a reggeli.
Az édesburgonyáról gyakran szóba kerül a vércukor is. Itt is igaz, hogy az egyéni reakciók sokat számítanak, és nem mindegy az adag, az elkészítés módja, meg az sem, mivel esszük együtt. Aki érintett, jobban jár, ha nem általános szabályokra támaszkodik, hanem a saját rutinjára.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
