- Hirdetés -
Van aki a készítésekor passzírozza bele halat, de sokan azt vallják, hogy erre nincs semmi szükség, mert a halászlé elkészítési módja és lényege a jófajta paprikában, a halban és a sok hagymában rejlik.
Először is szeretném bemutatni hogyan készül a szegedi halászlé! Ennek a fajta halászlének a titka a sűrű alap, nagy darabokra vágott hagymán dinsztelt halfejet és egyéb maradványokat jelent, a hal pikkelyeinek kivételével. Miután felforralják átpasszírozzák, a halhúst ebben főzik meg.
Ezt olvastad már? 3 különleges ünnepi krumplipüré, ami tökéletessé teszi a karácsonyi asztalt
Hozzávalók:
- 2 db közepes ponty
- 10 fej vöröshagyma
- 2 fej fokhagyma
- 4 közepes paradicsom
- 4 db paprika
- 1 db erős paprika
- 2 ek füstölt fűszerpaprika
- 5 ek csemege fűszerpaprika
- 5 db halászlékocka
- só
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
