Kakaós tortaszeletkék nagymamám süteményes könyvéből
Ha egy igazán klasszikus süteményre vágysz, ami gyorsan elkészíthető és bármilyen alkalomra tökéletes, akkor ez a kakaós tortaszelet recept neked való. A finom, kakaós tészta, amit gyümölcsízzel tölthetsz meg, és vaníliás cukorral szórhatsz be, biztosan elnyeri majd mindenki tetszését. Könnyed, laktató finomság, amit nem lehet megunni.
Ajánló: Ünnepi kocsonya: így lesz a teteje tükörsima és zsírtalan!
Hozzávalók:
- 8 dkg vaj (vagy 6 dkg zsír)
- 1 egész tojás
- 25 dkg cukor
- Fél citrom reszelt héja
- 25 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 2,5 dl tej
- 1 csomag sütőpor (pl. Váncza sütőpor)
- Kevés liszt a sütőporhoz
- Vaj vagy zsír a tepsi kikenéséhez
- Gyümölcsíz (lekvár) a töltéshez
- Vaníliás cukor a szóráshoz
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A vajat (vagy zsírt) keverd habosra a tojással, a cukorral és a fél citrom reszelt héjával. Addig keverd, míg könnyű és habos nem lesz. Keverd hozzá a lisztet, a kakaóport és a tejet. Végül a sütőport egy kevés liszttel keverd össze, majd add a tésztához.
Vajazott és lisztezett tepsibe öntsd a masszát, majd közepes hőfokon süsd készre (kb. 180°C-on 20-25 perc).
Miután megsült és kihűlt, vágd ketté a tésztát, és töltsd meg gyümölcsízzel (lekvárral). Szórd meg a tetejét bőségesen vaníliás cukorral.
Ajánló: Szatmári szilvalekváros papucs: igazi retro finomság karácsonyra