Jobb, mint a lekvár: krémes sült szilvakompót sütőből, amiért megőrül a család, minden évben elkészítem
Ha van otthon néhány érett szilvád, és vágysz valamire, ami gyors, egyszerű – ez a fahéjas-vaníliás sült szilvakompót lesz a kedvenced. Akár melegen, akár hidegen kínálod, ez a kompót mindig telitalálat.
A sütőben készült kompót egyik legnagyobb előnye, hogy nem igényel sok munkát – a legtöbb időt a sütő végzi el helyetted. A szilva természetes édessége miatt kevés hozzáadott cukorra van szükség.
Nagymamám nem hitte el, hogy tudok tudok neki újat mutatni, de ez a recept egyszerűen tökéletes
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 50 dkg érett szilva
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál vaníliakivonat
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés (kb. 25 perc):
Mosd meg alaposan a szilvákat, vágd félbe, és távolítsd el a magokat. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra (alsó-felső sütés). A fél szilvákat helyezd vágott felükkel felfelé egy kisebb (kb. 20×20 cm-es) sütőtálba vagy tepsibe, lehetőleg szorosan egymás mellé.
Keverd össze a mézet és a fahéjat, majd csurgasd a szilvák tetejére.
Süsd a gyümölcsöt 15 percig, míg kissé megpuhul. Ezután óvatosan forgasd át, és süsd még 5–10 percet, amíg a szilva teljesen megpuhul és szirupos állagot kap, de még nem esik szét.
Vedd ki a sütőből, hagyd kissé hűlni. A keletkezett szirupot külön tálkában keverd össze a vaníliakivonattal, majd öntsd vissza a szilvákra.
A kalács recept, amit mindenki elkér tőled Húsvét után: még dagasztani sem kell