Elkészítés:
Készítsük el a kenyérmasszánkat: A száraz zsemlét vagy kenyeret kockázzuk fel, öntsük le tejjel és kézzel gyúrjuk össze. Akkor jó, ha a tejet felvette, jól átnedvesedett, és nem lehet kinyomkodni belőle a tejet. Ha mégis túl lágy, akkor kicsavarunk belőle még egy kis nedvességet, vagy egy kevés zsemlemorzsával beállítjuk a sűrűségét. Pro tipp: kevés finomra őrölt zabpehely is segít a bajunkon.
Tegyük egy nagy tálba a darált húst, adagoljuk hozzá a finomra aprított fokhagymát és vöröshagymát,
három egész tojást (melyeket előtte egy kicsit felverhetünk), a zsömlés masszát, a zöldfűszereket, sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá pirospaprikát is, majd jó hangulatban gyúrjuk be. Amikor a fasírtkeverékünk egyben van, a fentebb említett módszerrel formázzunk belőle kisebb golyókat, forgassuk meg zsemlemorzsában, és süssük ki forró olajban aranybarnára!
Széles jó étvágyat kívánunk!
Ajánló:
Ezt szórd a mosogatóba szódabikarbóna helyett. Örökre vége a dugulásnak
Egy Szolnokon élő nyugdíjas kertész ismerősöm árulta el: Így kell öntözni és locsolni kánikulában
Rafinált trükk: így készül a legfinomabb piskótatekercs!
