Elkészítés:
A borsót felteszünk főni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Hozzáadjuk a vegetát, a borsot, az apróra vágott hagymát és ízlés szerint Erős Pistát. Addig főzzük, amíg a borsó megpuhul (kb. 20–30 perc).
Közben készítünk egy világos rántást: az olajon megpirítjuk a lisztet, majd felöntjük a főzelék levének egy részével, csomómentesre keverjük, és visszaöntjük a fazékba. Ez szépen besűríti a főzeléket. A kolbászt serpenyőben pirosra sütjük, majd felkarikázzuk.
A megfőtt nokedlit és a kolbászkarikákat a főzelékhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, és még néhány percig összeforraljuk.
Tálalás:
Friss kenyérrel az igazi – garantáltan mindenki repetázni fog belőle!
(Judit Kincses konyhájából)
Ajánló:
Ezért fogyasztok én csak kovászos kenyeret a bolti helyett: ilyen hatással van a testemre
