Az egyedi termékleírással rendelkező parasztsonka: Bőrrel és szalonnával fedett, megfelelően formázott sertéscomb, vagy lapocka, sózással, pácolással és füstöléssel tartósítják, valamint egészben vagy darabban forgalmazzák. A szalonna vastagsága legfeljebb 2 cm, a hús-szalonna arány legalább 4:1. Egészben vagy feldarabolva is megvásárolható.
Mire érdemes figyelni a sonkavásárlásnál?
A fogyasztót a terméken kötelezően elhelyezett címke segíti tájékozódni a termékről tudnivaló adatok alapján, hogy az igényeit legjobban kielégítő terméket tudja megvásárolni. A címkén található megnevezések a következő termékcsoportokra utalnak: a nyersek esetében a „nyers sonka”, a hőkezeltek esetében „főtt” vagy „sült sonka”, a formában vagy bélben hőkezelt daraboknál pedig a „sonka” alapmegnevezést olvashatja a fogyasztó.
Ez is érdekelhet: A pillekönnyű húsvéti kalács titka: Ez a hozzávaló elengedhetetlen
A következő jellemzőket kell feltüntetni a címkéjén:
- az állat, amelyből készült (kivéve a sertést)
- az előkészítés módja (darabolt vagy kötözött)
- a hőkezelés módja (nyers vagy főtt)
- a pácolás és/vagy füstölés módja( amennyiben az ilyen jelölés hiánya alkalmas a fogyasztók félrevezetésére)
- a termék nyersen és/vagy hőkezelve (főzve, vagy sütve) fogyasztandó felirat
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
