Elkészítés
A kétféle lisztet, a zsírt vagy a margarint, az egész tojást és a sárgáját, valamint a sót összekeverjük. Kevés langyos vízben keverjük el az élesztőt, majd adjuk hozzá. Mindezt dolgozzuk jól össze, és közben adjuk hozzá a tejfölt is. Ettől egy laza állagú tésztát kapunk. A sajtnak a felét reszeljük a tésztába, és így is keverjük jól össze.
Miután jól kidolgoztuk, nyújtsuk ki a tésztánkat legfeljebb egy centiméter vastagra. Éles késsel vagy derelyevágóval vágjunk belőle csíkokat. Tojássárgáját egy kis tejföllel keverjük össze, és ezzel kenjük meg a tetejét, de esetleg, ha marad tojásfehérjénk, azt is felhasználhatjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük be a tésztánkat, és körülbelül negyed óra alatt süssük aranybarnára.
Ha dupla adagot készítünk belőle, akkor is el fog fogyni. Széles jó étvágyat kívánunk!
Forrás: bidista
Olvastad már?
Darált húsból rántott szelet? Hihetetlen, de igaz!
10 perces retro desszert recept, amit fillérekből összedobhatsz!
