- Hirdetés -
A húsokat minden esetben függesztve tárold. A legjobb, ha farudakat használsz, mert a fém kampók rozsdásodhatnak, ami károsíthatja a terméket. Ügyelj rá, hogy a darabok ne érjenek egymáshoz, legyen köztük elég tér a levegőzéshez. A tárolás során a húsok folyamatosan veszítenek nedvességtartalmukból, így idővel keményebbé válnak, de ez a folyamat nem rontja, sőt, sokak szerint nemesíti az ízüket.
A nejlonzacskó a legnagyobb ellenség
Bár a boltban gyakran nejlonba csomagolják a kolbászt, otthon az első dolgod legyen megszabadítani ettől. A műanyagban a hús befülled, nem tud lélegezni, ami szinte azonnali penészedéshez vezet. Ehelyett használj újságpapírt vagy zsírpapírt a csomagoláshoz.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
