- Hirdetés -
Mitől lesz a panírod tökéletes?
- Figyelj arra, hogy elég forró legyen a zsiradék, amiben sütöd a panírozott dolgokat, mindig olyan 180 fokos legyen. Ezt tökéletesen tudod egy kis zsemlemorzsával ellenőrizni, hogyha beleöntesz egy csipettel, és elkezd felsisteregni, akkor tökéletes!
- Nem kell tele tenni az étellel a serpenyőt, inkább süsd picit tovább, de finomabb lesz, és jobban is átsül, mintha tele zsúfolnád
- Miután kiszedted a panírozott ételt, csepegtesd le az olajat róla, valamint itasd fel a maradékot egy papírtörlő segítségével
- Ha kicsit szeretnéd feldobni a panírt, adj a zsemlemorzsához fokhagymaport, vagy őrölt pirospaprikát
Miért jó a fagyasztós módszer?
- Leredukálja a panírozott ételek nedvességtartalmát, ezért jobban át tudnak sülni
- Nem fog egyszerre csak az egyik vége megsülni, hanem mindkettő egyenletesen fog készen lenni
- Szinte olyan segítséget nyújt, mintha egy séf adta volna ki a kezéből, annyira ropogós, és aranybarna lesz tőle az étel
Ezt olvastad már?
Szeretnéd, hogy élénkzöld legyen a gyeped? Ezt a filléres trükköt próbáld ki fűnyírás után!
