- Hirdetés -
Így lesz tökéletes a karácsonyi halászlé: a titkok, amiket kevesen ismernek
Ahogy közeledik az ünnepi időszak, egyre több háztartásban állítják össze a karácsonyi menüt, amelyből a halászlé szinte soha nem hiányzik. Bár számos változata ismert, az élelmiszerbiztonsági előírások minden recept esetében azonosak. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra figyelmeztet, hogy a hal beszerzésétől kezdve a forralásig több olyan kritikus pont van, amelyre kiemelten ügyelni kell, hogy az ünnepi fogás ne csak finom, hanem biztonságos is legyen – derül ki a BAMA.hu írásából.
Mire figyeljünk oda a hozzávalók vásárlásánál
A Nébih szerint az alábbi pontokat érdemes szemügyre vennünk, ha halászlét szeretnénk készíteni.
- Csak, és kizárólag ellenőrzött, és leinformálható helyről vásároljunk halat, s még ott is meg kell nézni, hogy nem-e kristályos, vagy elszíneződött!
- Amint csak tudjuk, használjuk fel a halat, illetve tartsuk minél hidegebb helyen.
- Ahogy feldaraboltuk, tisztítsuk is meg azokat az eszközöket, amelyeket használtunk.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
