Ez a sajtos sült burgonya nálunk sokszor a főételt is lekörözi
A burgonya nálunk mindig van a konyhában, ezért gyakran kerül köretként az asztalra. Időnként jó egy kicsit változtatni rajta, mert a megszokott sült krumpli vagy püré után jól jön valami új. Ha gyors köret kell, nálunk ez készül.
Időnként azonban jólesik egy kicsit másképp elkészíteni. A sajttal sült változat pont ilyen. Nem igényel különleges hozzávalókat, mégis egy kicsit ünnepibb hangulatot ad egy hétköznapi vacsorának.
Amikor a köretből kedvenc lesz
A sajtos burgonya sok családban azért népszerű, mert egyszerű, mégis látványos. A bevagdosott krumpli sütés közben szépen kinyílik, a vaj és a sajt pedig beleolvad a résekbe.
Ez az a fajta köret, amely szinte bármilyen hús mellé jól illik. Sült csirke, sertéshús vagy akár egy egyszerű grillezett fogás mellett is megállja a helyét. Sokszor még azok is szívesen esznek belőle, akik egyébként nem rajonganak a köretekért.
Hozzávalók
• 7 nagyobb burgonya
• 70 g vaj
• 70 g reszelt sajt
• friss zöldpetrezselyem
• só
• bors
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Elkészítés
A burgonyákat meghámozzuk, majd alaposan megmossuk. Ezután éles késsel több helyen bevágjuk őket úgy, hogy a krumpli alja egyben maradjon. A bevágások segítenek abban, hogy a vaj és a sajt később szépen beleolvadjon.
Egy sütőformát vékonyan kiolajozunk, majd belehelyezzük a burgonyákat. Sóval és borssal ízesítjük, mindegyik tetejére egy kisebb darab vaj kerül. A tepsit 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és nagyjából 35 percig sütjük.
Amikor a burgonya már majdnem puha, kivesszük a sütőből, és megszórjuk reszelt sajttal. Ezután visszatesszük még körülbelül tizenöt percre, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
Tálalás előtt apróra vágott zöldpetrezselyem kerül a tetejére, ami friss ízt ad az ételnek.
Egy egyszerű fogás, ami sokszor meglepetést okoz
Az ilyen receptek gyakran azért maradnak meg a konyhákban, mert kevés alapanyagból készülnek, mégis különlegesebbnek tűnnek egy hétköznapi köretnél.
Amikor a sütőből kikerül a forró, sajttal sült burgonya, az illata gyorsan megtölti a konyhát. Ilyenkor általában nem kell sokáig hívni senkit az asztalhoz.
Ajánló: Ezek lesznek a legszerencsésebb csillagjegyek 2026 márciusában