Így készül a világ legtökéletesebb tócsnija, és csak 4 összetevő kell hozzá

TÓCSNI RECEPT

Hozzávalók:

• 6 közepes burgonya
• 1 fej hagyma
• 2 tojás
• 3-4 evőkanál finomliszt
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 1 tk. pirospaprika 
• 1/2 tk. fokhagymapor 
• olaj (a sütéshez)

Ajánló: A krémes sütik királynője: mákos–vaníliás desszert, amitől eláll a szavad

Elkészítés:

1. Első lépésként a burgonyákat meghámozzuk és a sajtreszelő nagy lyukú felén durvára reszeljük. 
2. Ezután a hagymát meghámozzuk és apróra kockára vágjuk.
3. Ezt követően egy nagy tálban keverjük össze a reszelt burgonyát és a hagymát.
4. Ehhez aztán keverjük hozzá a lisztet, sót, borsot a pirospaprikát és fokhagymaport. 
5. Ezeket alaposan keverjük össze addig amíg teljesen homogén állagot nem kapunk. Ha úgy látjuk és szükséges még adhatunk hozzá pluszban egy kis lisztet, hogy a tészta ne legyen túl folyós.
6. Kezdődhet a sütés!  Egy nagy serpenyőben hevítsünk fel elegendő olajat közepes lángon. 
7. Ebbe a forró olajba egy kanál segítségével tegyünk a serpenyőbe a tócsni masszából, és lapítsuk el óvatosan.
8. Süsük aranybarnára mindkét oldalát, ami nagyjából 3-4 percet vesz igénybe oldalanként.

Amikor kisültek a tócsnik, célszerű őket papírtörlőre rakni, így lecsöpög róla a felesleges olaj és ropogós marad.

Jó étvágyat!

Forrás: lender.hu