- Hirdetés -
Elkészítés:
- Öntsük a tejet egy lábasba, adjuk hozzá a sót, és kezdjük el melegíteni.
- Közben keverjük simára a tejfölt a tojásokkal.
- Amikor a tej forrni kezd, öntsük hozzá a tejfölös-tojásos keveréket, majd főzzük együtt még kb. 5 percig, folyamatos keverés mellett.
- Amikor a savó elkezd elválni a sajttól, öntsük az egészet egy szűrőbe vagy gézbe.
- Hagyjuk lecsepegni pár órán keresztül – és már kész is a friss, házi sajt!
Tipp: Egy kis kurkuma sárga színt ad a sajtnak, zöldfűszerekkel (kapor, petrezselyem), hagymával vagy dióval pedig különlegessé tehetjük. Ez csak az alaprecept – az ízesítés már teljesen rád van bízva!
Ezeket olvastad már?
A karácsony nagy kedvence: így készül a tökéletes szilvalekváros papucs
