A panírozást a szokásos módon végezzük.
Előbb lisztbe, majd felvert tojásba, azután pedig morzsába forgassuk bele a halszeleteket. Érdemes a már panírozott halszeleteket egymás mellé tenni, mert egymás tetejére halmozva át nedvesedhet a panírunk.
Ezekre a részletekre is fontos figyelni
Egy olyan serpenyőt válasszunk a sütéshez, amiben fent maradnak az olaj tetején a szeletek, mert fontos, hogy ne érjenek le az edény aljára. Az olaj hőmérsékletére is figyeljünk, hogy legyen meleg, de ne legyen túlságosan forró. Ha beleszórunk egy kis lisztet, és az serceg az olaj tetején, akkor már biztosan elértük a megfelelő hőfokot. Ezután süssük aranybarnára a szeleteket, majd csepegtessük le róluk a zsiradékot. A legfinomabb még akkor ha frissen, forrón tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Ez a finom köret nem csak egészséges, de fel is gyorsítja a fogyást! 10-ből 9 ember nem is ismeri
60 éves titok került elő: így készítette a nagymamám a tökéletes derelyét
