Elkészítés:
Hámozd meg a krumplit, majd sós vízben főzd puhára. Miután elkészült, törd össze egy krumplinyomó segítségével, sózd meg ízlés szerint, és hagyd langyosra hűlni.
A kihűlt krumplihoz add hozzá a liszt felét, és kezdd el összegyúrni. Fokozatosan adagold hozzá a maradék lisztet, amíg egy rugalmas, nem ragacsos tésztát kapsz – olyat, ami hasonlít a derelye vagy gombóc tésztájához.
Gyúrd a tésztát hosszú rúddá, majd szeleteld fel karikákra. A darabokat lisztezett deszkán nyújtsd ki egészen vékonyra.
Kend ki a palacsintasütőt kevés olajjal, és hevítsd fel. A kinyújtott lángosokat süsd ki, mintha palacsintát készítenél. Ha szeretnéd különlegesebbé tenni, az olajat fokhagymával is ízesítheted.
Ezt olvastad már? 7 dolog, amit szigorúan tilos ecettel tisztítani
