Elkészítése
A burgonyát héjastul főzzük puhára. Pucoljuk meg és törjük át, majd hagyjuk kihűlni. Az áttört krumplit helyezzük egy deszkára, majd szórjuk rá a lisztet, csipet sót és tegyük rá az olvasztott vajat. Alaposan gyúrjuk össze.
Az elkészült masszát lisztezett felületen kb. fél cm vastagra nyújtsuk ki és 12 db négyzetet vágjunk belőle. A négyzetek közepére helyezzünk el fél szilvát, ezt szórjuk meg fahéjjal kikevert porcukorral. A tészta négy sarkát fogjuk össze és formázzunk belőle gombócot.
Forraljunk vizet és lobogó vízbe dobjuk bele a gombócokat, főzzük addig amíg fel nem jönnek a víz tetejére. Miután feljöttek, szűrjük le őket.
Szükségünk lesz egy serpenyőre, amibe vajat teszünk és megpirítjuk a zsemlemorzsát. A megpirult morzsába forgassuk bele a gombócokat és ízlés szerint megszórhatjuk porcukorra.
Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszett oszd meg a Facebookon is!
Ajánló:
A tökéletes piskóta 3 titka: amióta így sütöm nem esik össze és gyönyörű magas lesz
Mindenki emlegeti a nagymama házi nudliját: megmutatom, hogyan készül
Francia piskóta recept, ha ezt kipróbálod, soha nem fogsz már mást készíteni
