Pacsni recept
Hozzávalók:
- 40 deka liszt
- 2,7 deci tej
- egy 100 grammos teavaj (ennek egyharmada megy a tésztába és kétharmada a rétegek közé)
- 1 evőkanál porcukor
- fél zacskó porélesztő
- pici só
Elkészítése:
Fogjuk az por élesztőt, a lisztet, a cukrot, és a pici sót, és a tejjel jó alaposan összekeverjük. Ha ezzel megvagyunk, akkor jól megdagasztjuk, és beletesszük a vajat, majd azzal is összegyúrjuk. Ezután pihenhet egy egész éjszakát a hűtőben. Reggel, az első dolog, amit el kell végeznünk az az, hogy három részre bontjuk, ezeket összegombócozzuk, és nagyjából 20 percig pihenni hagyjuk. Ami megmaradt vaj, addig mehet vissza a hűtőbe.
Ha letelt az idő, és a tészta is megkelt, akkor kinyújthatjuk őket, az alsó lapra reszeljük rá a vajat, jöhet erre a következő réteg, majd a maradék vaj, és végezetül a harmadik lappal befejezzük a mutatványt. Felvágjuk ezeket kockákra, és olyan 10-15 percet kelni hagyjuk. 225 fokon előmelegített sütőbe helyezzük, de előtte megkenjük vízzel a tésztákat, és 15-20 perc alatt, szépre sütjük. Kávéval, tejjel, vagy kakaóval lesz az igazi!
Ajánló:
Így ültesd burgonyát és idén megduplázod a termésed
Olasz almás pite, amiért sorban állnak a szomszédok – hihetetlen finom
