Elkészítése:
Először is, válaszd szét a tojásokat, a tojásfehérjékhez adj hat evőkanál kristálycukrot, és verd kemény habbá. Amikor kész, egyesével keverd hozzá a tojássárgákat. Ezek után szükséged lesz két csomag vaníliás vagy csokis pudingporra, amit dolgozz a tojásos keverékbe. (Végig robotgéppel dolgozz.)
Ezt a masszát simítsd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben süsd aranybarnára. Miután elkészült, a sütőből kivéve hagyd teljesen kihűlni. Ezután fordítsd át egy másik sütőpapírra.
Kend meg a kedvenc töltelékeddel, ez lehet bármilyen krém vagy lekvár (én például egy kis reszelt almát vajon, fahéjas cukorral megdinszteltem – a levét leöntöttem –, és ezt az almát összekevertem egy kis házi baracklekvárral). Ezzel kentem meg a piskótát, majd nagyvonalúan megszórtam egy kis durvára vágott dióval, és így tekertem fel. Ez egy kimondottan jó tészta, nem fog szakadni tekeréskor. Miután feltekerted, szeleteld és tálald!
Jó étvágyat kívánunk!
A recept Pál Éva és Szűcs Norbert találmánya, köszönet érte!
Ez is érdekelhet:
Egy héten belül olyan szép paradicsomokat fogsz nevelni ettől, hogy alig hiszel majd a szemednek
A séfek is így csinálják – így lesz tökéletes a húslevesünk!
