Elkészítés
A liszt egy részét morzsold el a vajjal, majd add hozzá az élesztőt és a cukrot. A langyos tejben keverd el a tojássárgákat, és öntsd a keverékhez, végül add hozzá a sót és a maradék lisztet. Dagaszd lágy tésztává.
Keleszd meleg helyen körülbelül 40 percig. Ezután oszd három részre, sodorj rudakat, és fond össze őket. Helyezd kivajazott tepsibe, majd hagyd még fél órát pihenni.
A tetejét kend meg tejes tojássárgájával, majd süsd előmelegített sütőben. Sütés közben egyszer érdemes újra átkenni, hogy szép színt kapjon.
Amikor elkészül, már nem kell hívni senkit
A frissen sült kalácsnál kevés dolog vonzóbb. Az illata szinte magától odacsábít mindenkit a konyhába. Van, aki még melegen szereti, más inkább kivárja, amíg teljesen kihűl.
Talán éppen ez benne a legjobb. Nem csak egy sütemény, hanem egy olyan élmény, ami minden alkalommal ugyanazt a hangulatot hozza vissza.
